Frutas y Hortalizas 100% NATURAL
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 jueves 30 octubre, 2014  Por Joan Miquel Segura Martínez
Hola a tod@s, el otro día publicamos la foto por Facebook y algunos nos pedisteis la receta. Pues bueno, aquí la teneis.
Timbal de judia verde
Ingredientes.
Para la masa:
350 gr de Harina 150 gr de Mantequilla o margarina 1 huevo 6 cucharadas de leche sal
Para el relleno:
350 gr de [Continuar leyendo …]
 sábado 15 junio, 2013  Por Joan Miquel Segura Martínez
Las calabazas patisson o calabazas de Peter Pan son calabazas de verano, aplastadas, con forma de estrella o como tambien se la llama, calabaza grada tiene algo de una combinación de un platillo volador con una campana de la iglesia.
La calabaza patisson es de la especie Cucurbita [Continuar leyendo …]
 martes 19 febrero, 2013  Por Joan Miquel Segura Martínez
Con los tiempos que corren, el cerdo es una carne que muchos nos podemos permitir y aprovechando ahora que tenemos de temporada dos grandes productos como las naranjas y el hinojo hemos encontrado ésta receta que os contamos.
La cinta de lomo es una pieza de carne que a muchos puede [Continuar leyendo …]
 jueves 17 enero, 2013  Por Joan Miquel Segura Martínez
El Pak Choi, Paksoi o Bok Choy es un vegetal oriental similar a nuestra acelga y a la mostaza de hoja, pero es de la familia de las coles chinas, su nombre científico es Brassicca chinensis. Los principales países de cultivo del Pak Choi son China, Corea y Japón, también se cultiva [Continuar leyendo …]
 jueves 25 octubre, 2012  Por Joan Miquel Segura Martínez
Del 19 al 21 d’octubre de 2012, se ha celebrado la V Feria de la Clementina de Bitem, en las tierras del Ebro en Tarragona.
La Feria de la Clementina surgió para cumplir un objetivo primordial para el desarrollo local del pueblo:
Promocionar y dar a conocer el producto [Continuar leyendo …]
 miércoles 3 octubre, 2012  Por Joan Miquel Segura Martínez
Empezamos nuestro proyecto a finales de abril y nuestras expectativas han sido superadas con creces.
Tras un verano de jornadas maratonianas, nos ha quedado un sabor de boca dulce por los logros conseguidos.
Por nuestro huerto han pasado un sinfín de clientes, de diferentes edades y nacionalidades pero lo [Continuar leyendo …]
 viernes 11 mayo, 2012  Por Joan Miquel Segura Martínez
Una regla de sentido común en comercio es:
si existe demanda y podrás vender tus productos.
La búsqueda de unos alimentos más saludables, frescos y naturales; el intento de mantener la seguridad alimentaria fomentando la producción local; la búsqueda de contactos dentro de la comunidad y [Continuar leyendo …]
 jueves 12 abril, 2012  Por Joan Miquel Segura Martínez
Hace un año y pico, inicié este blog como proyecto de inmersión en la red, y para hablaros de mis vivencias como técnico, a partir de ahora va a pasar a ser desde el punto de vista de un productor.
Como todos sabemos, la crisis está causando mella en todos los sectores, pero [Continuar leyendo …]
 miércoles 23 noviembre, 2011  Por Joan Miquel Segura Martínez
No se porque, han aparecido un grupo de científicos que están incurriendo en terrorismo contra la agricultura ecológica. Encabezados por J. M. Mulet, con su libro y blog, «Los productos naturales ¡vaya timo!», aférrimo defensor de los transgénicos, veo que poco a poco se les van uniendo otros.
Hoy he leído [Continuar leyendo …]
 lunes 8 agosto, 2011  Por Joan Miquel Segura Martínez
He encontrado en vimeo este vídeo, que no tiene desperdicio y he decidido colgarlo porque me ha gustado tanto el vídeo como la canción, aqui teneis.
Disfrutadlo
«Somos lo que comemos» EL CIRGUERO por antecámara on Vimeo.
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