Frutas y Hortalizas 100% NATURAL

Entradas Twitter

Fase de la Luna

Que no te den gato por liebre !!!.

1964911_10202370168588119_1463011112_n

Hace casi 2 años iniciamos la andadura en la agricultura ecológica (el 2 de agosto por fin obtenemos nuestro certificado ecológico), y en ningún momento nos hemos atrevido a denominar nuestros productos como ecológicos .

Éste artículo viene dado por la indignación que me produce la cantidad de empresas en la [Continuar leyendo …]

Salteado de verduras de temporada con carne picada.

Camera 360

Después del atracón de grasas navideños, las copitas y todo lo demás, apetecen comidas más suaves, ligeras y cargadas de antioxidantes, aunque no por menos sabrosas.

Hemos traído del huerto un poco de todo, aunque puedes utilizar otras verduras, podemos aprovechar casi todo lo que tenemos en la nevera, solo [Continuar leyendo …]

Patisson o calabaza de Peter Pan

Patison_blanco_Mata

Las calabazas patisson o calabazas de Peter Pan son calabazas de verano, aplastadas, con forma de estrella o como tambien se la llama, calabaza grada tiene algo de una combinación de un platillo volador con una campana de la iglesia.

La calabaza patisson es de la especie Cucurbita [Continuar leyendo …]

Lomo al horno con Hinojo y Naranja

orig_lomo_hinojo_naranja1[1]

Con los tiempos que corren, el cerdo es una carne que muchos nos podemos permitir y aprovechando ahora que tenemos de temporada dos grandes productos como las naranjas y el hinojo hemos encontrado ésta receta que os contamos.

La cinta de lomo es una pieza de carne que a muchos puede [Continuar leyendo …]

Pak Choi o Bok Choi

Pakchoy

El Pak Choi, Paksoi o Bok Choy es un vegetal oriental similar a nuestra acelga y a la mostaza de hoja, pero es de la familia de las coles chinas, su nombre científico es Brassicca chinensis. Los principales países de cultivo del Pak Choi son China, Corea y Japón, también se cultiva [Continuar leyendo …]

Berenjenas de colores ...

020

Ahora que llega el verano, nos encontramos con una de las verduras estrellas como pueden ser las berenjenas.

La berenjena es originaria de la India. Llegó a España durante la Edad Media, gracias a los musulmanes, cuando éstos ocuparon nuestro país. Y fuimos los españoles los que la introdujimos a Europa, [Continuar leyendo …]

La Dieta de las 100 millas

774_alimentarse_a_160_km_a_la_redonda3

Una regla de sentido común en comercio es:

si existe demanda y podrás vender tus productos.

La búsqueda de unos alimentos más saludables, frescos y naturales; el intento de mantener la seguridad alimentaria fomentando la producción local; la búsqueda de contactos dentro de la comunidad y [Continuar leyendo …]

Calabacines ...

Calabacín amarillo: Baby, mediano y pequeño

Si visitáis nuestra Tienda Virtual y miráis los Calabacines de los que disponemos, vais a sorprenderos por la variada gama y sus diferentes presentaciones.

Y es que en el mundo existen incontables tipos de calabacines.

Según su color; podéis encontrar una gama de matices que van desde el blanco o crema [Continuar leyendo …]

Zanahorias

Zanahorias_colores

La zanahoria (Daucus carota subespecie sativus), pertenece a la familia de las umbelíferas, a la que también pertenece el apio, el hinojo, el perejil y el anís. Es la hortaliza más importante y de mayor consumo de la familia.

Es la forma domesticada de la zanahoria silvestre, originaria de Europa [Continuar leyendo …]

Como maduran los Cítricos

048

En éstos días, vamos a iniciar la recolección de la variedad de Mandarina Clemenules y la de Naranja Navelina. Aunque con algunas sombras verdes, tras realizar la medición del índice de madurez y de contenido en zumo, sus valores han sido más que 070-347 suficientes para tomar ésta decisión;

Naranja:

Índice [Continuar leyendo …]