Pollo con Salsa de Mandarinas

Otra variante del pollo a la mandarina, que ha escrito en su blog nuestra amiga Mara Maruja.

Ingredientes para 4 personas:

• 12 filetitos de pechuga de pollo, finitas, de las de rebozar
• 1 tallo de puerro
• 1 diente de ajo
• 1 pimiento verde
• el zumo de 8 mandarinas
• dos cucharadas de harina
• sal
• pimienta
• aceite

Riquísimo, para conocer su elaboración, pincha en este enlace.

Buen provecho, y ya sabeis, a consumir productos ecológicos.