Otra variante del pollo a la mandarina, que ha escrito en su blog nuestra amiga Mara Maruja.
Ingredientes para 4 personas:
- 12 filetitos de pechuga de pollo, finitas, de las de rebozar
- 1 tallo de puerro
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento verde
- el zumo de 8 mandarinas
- dos cucharadas de harina
- sal
- pimienta
- aceite
Riquísimo, para conocer su elaboración, pincha en este enlace.
Buen provecho, y ya sabeis, a consumir productos ecológicos.
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