Frutas y Hortalizas 100% NATURAL

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Fase de la Luna

Pollo a la Mandarina

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Ahora es el mejor momento para consumir mandarinas, sobre todo la reina del mercado, la Clemenules.

En temporada podéis preparar ésta receta que seguro que os dejará en el mejor lugar.

Troceáis un pollo para hornearlo, lo salpimentáis y le ponéis vuestras especias favoritas; yo suelo ponerle pimentón dulce, [Continuar leyendo …]

Seguridad Alimentaria en Agricultura Ecológica

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No se porque, han aparecido un grupo de científicos que están incurriendo en terrorismo contra la agricultura ecológica. Encabezados por J. M. Mulet, con su libro y blog, “Los productos naturales ¡vaya timo!”, aférrimo defensor de los transgénicos, veo que poco a poco se les van uniendo otros.

Hoy he leído [Continuar leyendo …]

Como maduran los Cítricos

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En éstos días, vamos a iniciar la recolección de la variedad de Mandarina Clemenules y la de Naranja Navelina. Aunque con algunas sombras verdes, tras realizar la medición del índice de madurez y de contenido en zumo, sus valores han sido más que 070-347 suficientes para tomar ésta decisión;

Naranja:

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